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Tarte Bourdaloue moderne de Christophe Michalak : la recette signature aux poires et crème d’amande

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par aurelien | Oct 31, 2025 | Cuisine

Découvrez les secrets de la tarte bourdaloue moderne signée Christophe Michalak : Une pâte sablée parfaite avec technique de sablage et repos de 2h minimum Une crème d’amande signature enrichie de vanille Bourbon et d’amande amère pour plus de profondeur...
Larme de Job : bienfaits, préparation et usages culinaires de cette céréale ancestrale d’Asie

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par aurelien | Oct 25, 2025 | Cuisine

La larme de Job, céréale ancestrale d’Asie, révolutionne nos cuisines par ses qualités exceptionnelles. Trésor nutritionnel : 14g de protéines complètes et fibres pour 100g, avec un index glycémique bas Préparation simple : trempage 8-12h puis cuisson douce...
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par aurelien | Oct 25, 2025 | Cuisine

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